Sự thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới là thiếu hụt chất sắt. Dưới đây là những nguồn thực phẩm tốt nhất để bạn có thể nạp năng lượng tự nhiên cho cơ thể.
Thịt bò nạc
(Lean beef)
Thức ăn thông
dụng nhất của việc thêm sắt vào chế độ ăn là thịt đỏ. Thịt bít tết bò có 3,1 mg
sắt cho mỗi 100 gram mà bạn ăn. Nếu bạn dùng bữa chiều với một miếng thịt bò..
nhiều tới 300 gram, bạn đã nhận đầy đủ chất sắt cho một ngày..
Cam thảo (Liquorice)
Rất ít người
biết là cam thảo có nhiều chất sắt. Nó mang đến nhiều chất sắt hơn bạn có trong
chế độ ăn uống thường ngày, đồng thới mang nhiều oxy vào trong máu, cùng mang đến
cho bạn nhiều năng lượng hơn. Chỉ cần 50 gam cam thảo ta có được 4,4 mg sắt.
Canh rau
spinach (Cooked spinach)
Nếu ăn sống
các loại rau spinach ta sẽ có nguồn dinh dưỡng to lớn. Nhưng khi bạn nấu nó, ta
có một lượng chất sắt bổ sung cho cơ thể: một nửa ly rau spinach nấu chín chứa
2,2 mg sắt.
Mơ khô
(Dried apricots)
Nếu bạn là
người thích ăn ngọt, chỉ cần 10 trái mơ khô thêm vào buổi ăn trưa bạn có được
1,5 mg sắt.
Cá ngừ
(Tuna)
Cá ngừ là
nguồn thực phẩm bổ dưỡng nhất cùng khá nhiều chất sắt với món cá sống sashimi của
Nhật. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người không thích ăn thịt đỏ.
Cá mòi (Sardines)
Dù bạn thích
hay không thích, cá mòi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn
có thể ăn. Ngoài acid béo Omega 3, cá mòi còn chứa đựng hàm lượng sắt khá cao,
với 3.24mg sắt trong mỗi hộp.
Weet-Bix
Tại Úc, nhiều
sản phẩm ngũ cốc bán tại siêu thị đã được chính phủ bổ sung thêm chất sắt nhằm
cải thiện sức khỏe cho người tiêu thụ. Weet-Bix
là thức ăn sáng gồm nhiều chất xơ,ít đường có thể tăng cường thêm chất sắt cho
bạn. Chỉ cần ba bánh Weet-Bix bạn có được 3 mg sắt .Vậy bạn có thể ăn bao nhiêu chiếc bánh
trong bửa điểm tâm?
Trứng
Ngoài các chất
bổ dưỡng tuyệt vời, trứng có thể bổ sung thêm sắt cho những người suy dinh dưỡng
Hột
Pistachio
Nếu bạn ăn
chay hoặc không thích thịt đỏ, các loại hột (nuts) là nguồn cung cấp sắt tốt nhất
cho bạn. Trong các loại hột thì Pistachio là loại hột lý tưởng nhất, vì chỉ cần
50 gram là bạn có được 2 mg chất sắt.
Măng tây
(Asparagus)
Với những
người ăn chay, măng tây là món rau được ưa thích. Bạn sẽ có 1 milligram sắt nếu
dùng 5 măng tây. Nó còn là loại rau tuyệt vời cho phụ nữ đang mang thai.
Củ dền đỏ
(Beetroots)
Ăn củ dền đỏ
vô cùng có lợi cho cơ thể, ngoại trừ một bất tiện nó làm nước tiểu của bạn biến
thành màu đỏ. Nó gồm nhiều chất nitrat, chất xơ, chất chống oxy hóa, và cũng
nhiều chất sắt. Chỉ trong một củ dền đỏ nó có đến 4 mg sắt, bằng phân nửa số lượng
sắt cho một người lớn.
Yến mạch
(Oats)
Nhằm bổ sung
Carbohydrates cho cơ thể, yến mạch dùng trong buổi ăn sáng có thể cung cấp năng
lượng cho một ngày, cùng nhiều chất xơ tốt cho bộ tiêu hóa. Với 2 mg sắt, yến mạch
là loại ngũ cốc lý tưởng của mọi người.
Đậu hũ
Nếu bạn đang
ăn chay và lo lắng thiếu hụt chất sắt, bạn nên bổ sung đậu hũ vào các bửa ăn vì
nó chứa gần sáu milligram sắt cho mỗi 100 gram!
Thịt Kangaroo
Nếu bạn muốn
có chế độ ăn uống đầy đủ chất sắt, thịt kangaroo là loại thịt đỏ tốt nhất. Nó
có ít chất béo, hàm lượng protein cao, kangaroo có 5 mg sắt cho mỗi 100 gram thịt
bạn ăn, khiến nó trở thành thứ thịt đỏ có nhiều chất sắt không kém thịt bò.
Hộp đậu hầm
với nước sốt (Bake beans)
Đậu hầm với
nước sốt giúp bạn có nhiều năng lượng trong ngày hơn. Chỉ cần một lon đậu hầm
chứa 2.24 mg sắt, là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng dành riêng những
người đang mang thai, hoặc có kinh nguyệt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét